這次為大家介紹的是 萩椛炸牛排 這是一家日式炸牛排專賣店,
當然店家除了牛肉之外,還有別種的肉類可以提供給不吃牛的朋友參考
進到店裡面後可以看到,店內的裝潢都是以木作的日式裝潢風格,
而店內的音樂跟用餐環境以及座位也讓人感到很舒適
並且有許多日本酒類的瓶子當點綴
而店家的杯子以及一些小東西很有店家的風格
譬如麥茶的杯子上面寫著大大的漢字 麥,
以及火爐都讓人感覺到滿滿的日式風~~
菜單的部分Shine沒有全部拍完,因為太多樣化了!!
往下看可以看到有套餐,定食等等等
這次Shine點的是菜單上沒有,而是新推出的一個雙人套餐
所以就讓我們看下去吧
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好了好了話不多說,我們開始介紹這次的主題
Shine這次點的是店家才剛推出的萩之套餐,份量是雙人份的喔
而且肉類品種相當多也相當有份量,Shine會一樣一樣做介紹
服務人員上餐之後會做重點的介紹,
大家看看這套餐,是不是真的很豐盛啊!!!
套餐的內容除了肉類之外還有白飯,沙拉,味增湯,跟一杯可爾必思
那麼我們就從套餐的肉一樣一樣介紹吧~
首先是
目前最夯的
和牛板腱
和牛本身帶有很香的牛肉香氣,並且肉質的本身還滿軟嫩的,筋的部分滿少的
所以吃下去還滿軟嫩的~在鐵板上稍微~嘶~烤一下保持點粉紅色的感覺
咬下去之後牛肉的香甜味就會在嘴巴散開來~超級好吃的喔
挪威鮭魚
這挪威鮭魚,是生魚片等級的魚肉喔!!所以可以直接生吃
所以這鮭魚只要在鐵板上烤過上色之後就可以直接吃了
一放進嘴巴就能感受到鮭魚的甜味,而且舌頭稍微碰一下肉就散了
並且因為在鐵板上烤過很像炙燒鮭魚生魚片呢!!
翼板牛肉
整體肉質一樣是很嫩的牛肉,油脂分布的部分相當不錯,雖然不多
放在鐵板上稍微烤個4~5秒~
在吃的時候沾點店家給的海鹽,會將牛肉的甜味整個引發出來
對愛吃牛肉的人來說會感到超級幸福的阿
阿根廷天使紅蝦
這紅蝦很大尾,並且店家已經有先簡單處理過,
所以只要放在鐵板上微微的烤過,
蝦子非常的脆甜,並不會軟爛軟爛的,
而且你們看屁股翹成那樣是不是非常的誘人啊!!哈哈
伊比利松阪豬
松阪豬要稍微烤的久一些,畢竟是豬肉的部分
烤到有帶點焦焦的顏色,
吃下來感覺到滿軟Q的,但是不會太難咬
而且因為肉質很好的關係,松阪豬自然的甜味會在口中散開來唷
北海道干貝
Shine故意把檸檬片放在下面,讓你們看看這烤過的干貝有多大
這絕對不是灌水干貝啊!!!而是貨真價實的大干貝
烤過之後讓干貝吃起來稍微硬一些,吃下去也沒有感覺很軟爛
而且真的可以吃大海的味道阿~~~
而干貝本身非常的鮮甜,腥味也不重,吃下來口感非常的好
而用餐之後,店家也附上芒果冰沙讓客人可以稍解油膩
芒果冰沙吃下來帶有一點點生芒果的酸甜味,以及芒果香
作為整個套餐的結束非常完美!!
那麼這次的萩之套餐就介紹到這邊囉~
店家資訊在以下~大家快去打電話預約位置吧!!!!
店名:萩椛炸牛排 牛かつ專門店
地址: 高雄市苓雅區青年二路191號
電話: 07 269 3160
店家臉書:https://www.facebook.com/hagimomiji/
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